Soupe aux carottes & lentilles roses

J

e suis heureuse de vous présenter ma première recette de cuisine sur le blog, une soupe aux carottes et lentilles roses. J’en profite pour vous dire que j’aime beaucoup cuisiner, j’essaie de manger sainement et bio. Avant de venir à Paris, je faisais presque tout moi-même : mon pain (miam la tresse du dimanche), toutes sortes de pâtes (à pizza, à tartes), des soupes, des gaufres, des crêpes, des yaourts, des confitures. Une vraie grand-mère. J’étais super-équipée et j’avais tous les ustensiles qu’on peut trouver au rayon électro-ménager (machine à pain, centrifugeuse, mixer, blender, gaufrier, moissonneuse-batteuse, bétonnière..). J’ai dû réduire considérablement le nombre d’engins puisque ma cuisine s’est rétrécie tout comme le reste de l’appartement. Mais ce sera bientôt chose résolue, je prévois de choisir un appartement avec une grande cuisine lors de mon retour en Suisse afin que je puisse récupérer tous mes petits appareils et les avoir sous la main pour redevenir une folle cuisinière.

Le week-end dernier, j’ai eu envie de préparer une petite soupe. J’ai complètement inventé cette recette avec ce que j’avais sous la main. Je sais que les carottes et les lentilles roses vont bien ensemble, c’est pourquoi j’ai décidé d’utiliser ces deux ingrédients pour ma soupe. Elle est très facile et rapide à réaliser.

Pour environ 6 bols de soupe :
1 oignon
1 bouillon
6 carottes
250 grammes de lentilles roses
Crème ou lait de coco, selon votre préférence et à la quantité souhaitée
Huile d’olive, eau, sel, poivre

Mode opératoire :
1/ Couper l’oignon et les carottes.

2/ Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive.

3/ Ajouter les carottes et les lentilles puis faire revenir un instant afin que les saveurs se mélangent.

4/ Ajouter le bouillon dilué dans de l’eau chaude (environ 7/8 dl) afin de couvrir complètement les légumes et lentilles.

5/ Laisser mijoter à température moyenne durant une vingtaine de minutes. Avant de terminer la cuisson, piquer une carotte avec une fourchette afin de voir si elle est bien cuite (elle doit être molle).

6/ Passer le tout au mixeur.

7/ Ajouter la crème ou lait de coco (ici crème) à votre convenance, saler, poivrer et déguster !

Bon appétit ♥

PS : mon copain qui n’aime pas la soupe (et les compliments) a dit « c’est la meilleure soupe que j’ai jamais mangée ». C’est vraiment un signe qu’elle doit être bonne 🙂

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Pantalon rouge & blouson noir

V

oici la tenue que j’ai portée aujourd’hui. J’adore ce pantalon rouge et cette chemise noire. Je suis allée chez Mango cette semaine et leur nouvelle collection est vraiment magnifique. Je vous conseille vraiment d’aller y faire un tour ! Comme je vous l’ai dit dans un précédent article, j’aime de plus en plus les pantalons à pinces et c’est la raison pour laquelle je vous présente celui-ci aujourd’hui. J’avais pour idée que la mode était de porter des slims super serrés dans lesquels il est impossible de respirer et qui nous font ressembler à un muffin (la graisse qui pend sur les côtés, sexy). C’est pourquoi je n’achète jamais de pantalon. Je n’en trouve aucun qui me plaît car je déteste être saucissonnée comme un rôti. Lors de mon shopping de lundi, j’ai décidé de faire comme Steve Jobs, une révolution (lien pour les incultes qui n’ont pas compris la blague), et d’en essayer plusieurs en toile. Résultat j’en ai acheté trois ! Je cherchais aussi un petit blouson noir et j’ai vu qu’ils en font dans tous les magasins. J’en ai trouvé chez H&M, Mango et Zara. Je ne le voulais pas en cuir et celui-ci remplit tous mes critères. En plus, il ne coûte que 29,90 euros !

Hier soir, nous sommes allés voir The Revenant avec mon beau Leo. Et bien c’est le film dans lequel il figure que j’ai le moins aimé. Il joue bien, comme d’habitude, mais l’histoire est looongue. J’apprécie les longs films, mais là, c’est tout le temps pareil. Il marche dans la neige durant des jours et des jours, il dort sous des branches, dans un cheval, près d’une rivière, dans une grotte. Il ressuscite cinq fois en deux heures. A un moment j’ai dit à mon copain « c’est le Christ en fait ». Au milieu du film, il fait une petite descente dans un torrent et il s’agrippe à une barque. Là je me suis dit ça y est il est foutu. C’est jamais bon pour Leo de s’agripper à une barque. Mais évidemment, il s’en sort. J’ai fini par rigoler quand il tombe dans un ravin et ô, miracle, pas la moindre égratignure ! Le fils de Dieu je vous dis. Je m’arrête là afin de ne pas trop en raconter pour ceux qui souhaitent voir le film. Je plaisante mais il est quand même bien. Il y a des jolis paysages, la bande son est très belle et bon, il y a Leonardo DiCaprio. Sauf qu’il est moche et d’habitude j’aime bien voir son joli petit cul visage.

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Blouson Zara ♦ Chemise & pantalon Mango ♦ Chaussures Adidas

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