Brownies au chocolat

Je ne sais pas pour vous mais j’apprécie tant préparer plein de bonnes choses pendant l’hiver et embaumer mon appartement de délicates odeurs chocolatées ou épicées. Si vous aussi vous vous sentez l’âme cuisinière durant le mois de décembre, je vous propose ici une recette simple et rapide pour confectionner des brownies. Prête en moins de 45 minutes, vous en obtiendrez une belle fournée qui vous ravira pour toute une semaine. Légèrement croquants avec un subtil goût de chocolat noir et parsemés de petits morceaux de noix, ces brownies sont de délicieuses douceurs qui accompagneront à merveille un thé de Noël pour les 4h ou en guise de dessert.

♦ Pour une petite trentaine de brownies :
200gr de farine
175gr de chocolat noir
175gr de sucre
100gr de beurre
100gr de noix
2 œufs
1/2 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel

♦ Marche à suivre :
Commencer par faire fondre le chocolat et le beurre à la casserole ou au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le chocolat et le beurre fondus avec le sucre.
Incorporer les œufs, le sel et le sucre vanillé en mélangeant rapidement le tout.
Ajouter la farine puis les noix grossièrement hachées et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte compacte.
Verser cette texture dans un moule carré ou rond, selon le résultat souhaité.
Pour terminer, lisser à la spatule puis enfourner 25 à 30mn à 215°c.

Vous pouvez découper vos brownies en petits carrés ou en tranches, à vous de voir la forme que vous préférez !

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